お客様の声

Captain Dog (ホットサンド) 松本大助さん

店主の松本さんと従業員の方
一番左が松本さん
店名の由来は店主が布袋寅泰の大ファンからだそう。

少ない資金でも夢の独立ができました!

ホットサンドはソーセージ・牛カルビ・チキンの3種。女性にはチキンが人気。

コバキンを選んだ理由は?

起業して自分の店を持つのが夢でした。私は資金も経験も少ないため銀行からの多額の融資は受けられず、開業に最低1000万はかかる飲食店の開業は諦めかけていました。でも、コバキンだと中古の軽トラを安く調達したら、後は50万円で作れたんです。これだ!と思いましたね。

料理のこだわりはなんですか?

完全オリジナルのメニューです。ソースも既製品を使わずすべて自家製です。

将来の目標は?

最終的には自分の飲食店を持つのがゴールです。今はそれに向けた実績作りと経験・資金を貯める段階で、飲食店を持つという夢をキッチンカーを通して実現したいと思っています。


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